3.制定单位产品耗电量定额
单位产品耗电量是按每吨产品耗电量来计算的。单位产品耗电量是衡量冷库耗电的综合指标，它不但反映制冷设备的设计、 运行和管理情况,而且还反映冷库结构的设计、使用情况和冷库储藏货物的管理情况（如库门的开启，人员进出时间和货物进出时间等）。每座冷库的单位产品耗电量是不可能相同的，应根据各自不同的情况制定单位产品耗电量定额。
冷库产品分冷冻品和冷藏品两大类。计算单位产品耗电量时，冷冻品如机制冰、冻肉、冻副产品或冻鱼等，应分别按不同制冷设备进行计算。冷藏品应分别按高温储藏（冷却物冷藏）和低温冷藏（冻结物冷藏）进行计算。对于各种制冷系统共用的设备（如水泵、冷却塔风机等），可按制冷系统（冻结、制冰、储冰、高温冷藏、低温冷藏）制冷压缩机的制冷量大小进行分配计算。
对于冷冻品和机制冰，制定单位产品耗电量的定额比较容易，因为环境温度 变化对其影响很小（围护结构渗入热只占总耗能量的5%〜10%）,可直接按下列计算：见图（8-1）
