冷藏集装箱是具有一定的隔热性能，能保持一定的低温，适用于各类食品冷藏贮运而特殊设计的集装箱。自20世纪60年代后期出现以来，冷藏集装箱以卓越的优势在全球贸易中的冷冻冷藏运输业中获得了迅速的发展，成为食品冷藏业不可缺少的重要运输工具。冷藏集装箱具有钢质轻型骨架，内、外贴有钢板或轻金属板，两板之间充填隔热材料，常用的隔热材料有玻璃棉、聚苯乙烯、发泡聚氨酯等。冷藏集装箱也被称为“可移动的小冷库”，其主要优点是可以满足不同的运输要求，实现了不同作业之间的相互转换，减少了运输时间，提高了运输率，减少了运输之间的碰撞，提高了运输食品的品质。
