商用冷冻冷藏柜的制冷系统
对于常见的散开式陈列柜来说，其热负荷主要包括：
风幕热负荷，这是由于陈列柜内冷空气与外界热空气的热质交换引起的；开口辐射热负荷，如柜外照明、行人等高温物体的辐射；柜体围护结构传热量；柜内热负荷，如柜内照明热、风机发热量、融霜加热量等。有研究表明，敞开式陈列柜中有70%的冷量是通过敞开部分损失的，即风幕热负荷占的比例最大。
陈列柜的制冷机组按压缩机种类不同可以分为封闭式压缩机和半封闭式压缩机两种。封闭式压缩机的制冷机组一般使用在内藏式陈列柜中，因其体积较小，可以放入陈列柜底部空间内；而半封闭式压缩机的制冷机组，一般使用在分体式陈列柜中，因为半封闭式压缩机体积较大，结构也较复杂，所以放置在机房内。
此外，冷凝器又有水冷和风冷之分，风冷冷凝器又有强制通风式和自然对流式两种，一般陈列柜采用强制通风式冷凝器，冷却效果较好。
制冷机组有单台压缩机和多台压缩机并联两种形式，单台压缩机组就是指一台压缩机和一个冷凝器的机组，设备较简单，适用于陈列柜数量较少、负荷较小的场合。多台压缩机机组是指几台压缩机并联共用一个冷凝器，适用于陈列柜数量较多的大、中型超市。采用多台压缩机机组的组合，当制冷能力随季节变化而变化时，可以通过改变运行的压缩机台数来实现节能运转，并使系统运行的可靠性也得到提高，当其中一台压缩机出现故障，需检修时，只要将它与其他压缩机连接的阀门关闭即可，不会影响其他压缩机正常运转，也不妨碍店内陈列柜制冷。
