食品的陆上运输​-铁路冷藏（保温）车

食品的陆上运输

陆上冷藏运输分为公路冷藏运输和铁路冷藏运输。

铁路冷藏（保温）车在食品冷藏运输方式中，铁路冷藏车具有运输量大、速度快的特点，它在食品冷藏运输中占有重要地位。良好的铁路冷藏车应具有良好的隔热性能，并设有制冷、通风和加热装置，它能适应铁路沿线和各个地区的气候条件变化，保持车内食品必要的贮运条件，在要求的时间完成食品运送任务。铁路冷藏车是我国食品冷藏运输的主要承担者。