冷库制冷系统分类
（1）按使用的制冷剂分，分为氨制怜系统、氟利昂制冷系统及特殊制冷剂的制冷系统。
（2）按冷却方式分，分为直接冷却系统和间接冷却系统。
在直、间接冷却系统中，根据冷间内空气流动情况，又分为直接盘管（或排第四章食品低温贮藏管）
冷却和直接吹风冷却，以及间接盘管（或排管）冷却和间接吹风冷却。
（3）按供冷方式分，分为集中供冷制冷系统和分散供冷制冷系统。
（4）按制冷剂供液方式分，分为直接膨胀供液制冷系统、重力供液制冷系统及液泵供液制冷系统。
传统冷库多用氨制冷剂，其单位制冷量大，制冷剂价廉，但对人体有危害，且易燃易爆，特别要注意安全操作。氟利昂制冷剂多用于中、小型冷库，该制冷剂对人体无害，不燃不爆，制冷系统简单，但价格高。氟利昂制冷管系多选用铜和铝合金等管材。20世纪80年代后期，CF℃工质禁用后，氟利昂制冷剂的应用受到极大的限制，氨制冷剂的应用有逐步扩大的趋势。
在冷库的制冷系统中，为保证食品的安全和管系的布置，以氨作制冷剂的间接制冷系统，在大、中型冷库中应用已非常普遍。经氨制冷剂冷却的低温盐水
（载冷剂），通过载冷剂泵输送到各冷间的冷却盘管或冷间的冷风机，向拎间供冷。
通常有两个制冷循环系统，即制冷剂（氨）制冷循环系统和载冷剂（盐水）循环系统。间接式氨制冷系统中，制冷剂的蒸发温度较低，制冷机远行经济性较差。
而以氟利昂为制冷剂的中、小型土建冷库和装配式冷库多为直接冷却式，其制冷系统较简单，工况调节方便。新型冷库均以R22为制冷剂，R12制冷剂已被禁用，新的替代制冷剂R134a、R404A等已被采用。近年来，也有不少中小型冷库采用氨直接盘管冷却和氨直接吹风冷却的制冷系统。
以氨为制冷剂的大、中型冷库，均采用集中式制冷系统，其系统总投资较少，集中管理方便，冷间负荷调节方便，总能耗相对较低，但系统管路工艺设计、安装调试复杂，装置安全可靠性较差。使用R22、R404A等氟利昂制冷剂的中小型冷库采用分散式制冷系统，机组简单，使用、调试、安装方便，负荷调节灵活，更易于实现设备运行自动化。设备运行安全性好，但系统总投资较大。
蒸气压缩式制怜，是借助于制冷剂液体在低压条件下汽化吸热来实现制冷的，故其供液方式便成为影响制冷效果好坏的关键。供液方式分为直接供液、重力供液和液泵供液三种，各有其特点和使用条件。
