制冷系统的定义及分类

1. 定义

任何使用外部能量不断把温度低的物质的热量移给温度较高的物质的系统称制冷系统。

2. 分类

按上述定义，制冷系统可分为蒸汽制冷系统、空气制冷系统和热电制冷系统。其中蒸汽制冷系统又可分为：（1）蒸汽压缩式；（2）蒸汽喷射式；（3）蒸汽吸收式。

蒸汽制冷系统是利用液体汽化成蒸汽时要吸收热量的原理来实现制冷的。可以说蒸汽制冷系统是目前使用得最为广泛的制冷系统，特别是冷库中的制冷装置，绝大部分是采用蒸汽压缩式制冷系统，因此本教材所述及的范围也只限于蒸汽压缩式制冷系统的设计。