（1）温度控制器的使用。机械温控电冰箱通常使用温度控制器来调节箱内的温度。
旋转式温度控制器旋钮标有0、1、2、3、4…数字挡位，直滑式温度控制器标有“0”（停机点）、“Min”（弱冷）、“Max”（强冷）标志。旋钮盘面的数值并非箱内实际温度值，而是箱内低温程度的表示，习惯上规定盘面数值越大，表示箱内温度越低。第0挡为停机挡，即电冰箱压缩机停止工作，不会启动：数字最大挡为速冻挡，即压缩机一直工作在运行状态，不会停机。
在炎热的夏天，应把温度控制器旋钮调到小数字挡（1~3挡位置），不要调到过大数字位置，否则可能会造成压缩机不停机。这是因为箱内外温差越大，通过箱壁进入箱内部的热量就越多。因此，为保证电冰箱的正常运行，把温度控制器旋钮旋小，就可使压缩机维持一定的开/停比率。
在气温较低（5℃以下）的冬季，可把温度控制器调到较大数字（4~6挡位置）。因为环境温度低，压缩机工作时间短，停机时间长。这样虽对冷藏室温度影响并不大，但对冷冻室来说，制冷时间缩短后，冷冻室温度将达不到星级要求。所以，在冬季宜将温度控制器旋钮稍调大些，这样可保证冷冻室温度，耗电量相对增加得也并不多。
将温度控制器旋钮调到最大数字挡或强冷极限位置时，达到速冻目的后，切莫忘记将旋钮重新调小，否则时间一长会导致压缩机启动过热保护或烧坏。
当环境温度低于16℃时，打开电热补偿开关（在温度控制器下侧）。这样做一方面可保证冷冻室温度：另一方面可防止环境温度太低（5℃以下）而使温度控制器失灵。
正确调节电冰箱温度控制器旋钮既可以使储藏的食品保鲜，又省电。
（2）电脑调节。电脑温控式电冰箱对温度的控制是靠主控屏上轻触式按键来实现的。电冰箱功能越多，主控屏就越复杂，具体操作可查看说明书。
刚接通电源时，电冰箱自动设定为人工智慧状态，温度显示的是冷藏室、冷冻室的实际温度。此时无须任何调节，即能保证最佳制冷效果。
如果要用人为调节方式，则一般应将冷冻室调节在一18℃：冷藏室调节在5℃~6℃；变温室可以根据存储食物的需要设定温度，一般介于冷冻室与冷藏室之间。
