闷晒式太阳灶虽然具有结构简单、成本低廉、使用方便等许多优点，但是它最大的缺点是温度低，只能用于蒸饭、蒸馒头、炖菜等，无法用锅炒菜。聚光式太阳灶可以弥补这个不足。聚光式太阳灶是用反光镜将人射的太阳光聚焦于锅底，温度可达到500℃以上，可以满足炊事要求。这种太阳灶的关键部件是聚光镜，它不仅有镜面材料的选择，还有几何形状的设计。最普通的反光镜为镀银或镀铝的玻璃镜，也有铝抛光镜面和涤纶薄膜镀铝材料等。一般来说，聚光式太阳灶与闷晒式太阳灶相比，其结构复杂、制作困难、成本较高、比较笨重。但是经过精心设计制造的聚光式太阳灶，也可以做到成本低、重量轻、携带方便等特点。
