截止阀由阀芯、阀座、阀体、阀杆、填料、填料盖、手轮等构件组成，如图4-56所示。截止阀按介质流动方向的不同可分为直通式、直流式和角式三种，如图4-57所示。若按阀杆螺纹的位置则可分为明杆及暗杆两种。小直径的截止阀一般为暗螺纹杆式;直径较大，工作温度较高且用于腐蚀介质的截止阀一般为明螺纹杆式。按密封面形式分为平行密封面和锥形密封面两种。平行密封面启闭时擦伤少，容易研磨，但启闭力大，多用于大口径阀门;锥形密封面结构紧凑，启闭力小，但启闭时容易擦伤，研磨需专用工具，多用于小口径阀门。
安装截止阀时，必须使介质由下向上流过阀芯与阀座之间的间隙，如图4-57中箭头所示方向，以减小阻力，便于开启。并且要在阀门关闭后，填料与阀杆不与介质接触，不受压力和温度的影响，防止因气、水侵蚀而损坏。
截止阀的优点是结构简单，密封性能好，制造和维护方便。其缺点是流体阻力大，阀体较长，占地较大。截止阀广泛用来截断流体和调节流杖，如液化石油气储配站的液相和气相管线上的阀门均采用截止阀等。
