公共用房和康乐中心是对旅馆功能的补充和完善。旅馆级别越高,它所要求的功能也就越齐全。旅馆的公共用房和康乐中心不仅为住店旅客提供服务,而且也为非住店客人提供服务。因此旅馆的公共用房和康乐中心通常布置在大楼的底部几层(部分旅馆将宴会厅布置在大楼的最顶层)。公共用房和康乐中心人员密度大,建筑内部散热量大,其装设空调的容量比客房大。
管理服务用房一般不直接面向顾客,却是保证旅馆良好运行的基础。一般布置在旅馆的地下层或其他人流相对较少的位置。管理服务用房主要根据工艺要求进行不同程度的空调或通风。
在旅馆的建设过程中,业主将根据自身的经营方针及投资能力,确定旅馆的级别。旅馆的级别反映了旅馆在建筑、装饰、设备及服务等各方面的标准和要求。旅馆的空调系统,必须达到相应旅馆级别对空调的要求。世界各国的旅馆均有星级标准。我国星级标准共设置四级。以标准客房为代表各级别旅馆的一般要求及其对空调标准的规定列于表41-6。