放油与回用润滑油的处理——单冻机的操作管理

           随着出口肉、菜及水产品的加工温度为-35℃以下的要求，进口和国产单冻机的使用越来越多，而单冻机都是安装在-45℃的双级系统上，用氨泵供液，实行强制循环，通常要求单冻机的库内温度为-30~-40℃，其蒸发压力较低。因此，制冷压缩机的吸气压力很低，往往处于负压状态，致使单冻机系统因蒸发器与外界的压差增大，使空气通过各种阀门及压缩机轴封等处渗入系统的可能性增加。为此，其操作时要求：

    (1)单冻机运转前，应首先检查库内风机和传送装置运转是否正常，有无障碍，同时查看氨系统有关阀门的启闭是否正常。

    (2)启动传送装置，正常运转后，再启动风机，使库内通过蒸发器的风流向正常，绝对禁止涡流的产生。

    (3)缓慢打开氨系统的回气阀，防止压缩机的液氨冲击。然后打开供液阀进行正常降温，当库内温度达到要求时，开始加工被冻结物。

    (4)加工完毕后关闭供液阀，开启排液阀进行排液。

    (5)关闭回气阀和排液阀后，打开库内应关闭传送装置并开启供水阀向库内供水冲霜，冲霜完毕后，让风机运转一段时间，将库内湿度较大的空气排出。