低温机组指蒸发温度低于-40℃以下的制冷机组。它包括用在-40~-60℃贮存的特殊食品、生物制药、药剂疫苗等;或用于-60~-120℃的金属冷处理、材料低温试验;以及某些仪器，仪表和电器检测等。
目前常见的低温机组有两类:一类是以R22、R404A或R717为制冷剂，采用两级压缩制冷循环的低温机组，其蒸发温度范围一般为-25~-60℃，另一类是以R22、R290、R1270、 R404A或R717等中温制冷剂和R23、R508B、R14、R744或R1150低温制冷剂，采用复叠式制冷循环的低温机组，其蒸发温度范围为-60~-140℃。
