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冷藏陈列柜是菜场、副食品商场、超级市场等销售环节的冷藏设施，目前已成为冷藏链中的重要一环。
(1)装配制冷装置，有隔热层，能保证冷冻冷藏食品处于适宜的温度下；
(2)能很好地展示食品的外观，便于顾客选购；
(3)具有一定的贮藏容积；
(4)日常运转与维修方便；
(5)安全、卫生、低噪声。
