小型冷藏库的分类方法有哪几种？

按冷藏库库内储存温度分类

(1)高温库。库内温度一般控制在0℃左右，主要用来冷藏禽蛋、水果、蔬菜等食品。

(2)低温库。库内温度一般控制在-18℃左右，主要用来冷藏鱼、肉类食品。

小型冷藏库按结构类别分类

(1)土建式小型冷藏库。其库体一般为钢筋混凝土结构或砖混结构，其围护结构热惰性大，受外界环境温度影响小。但由于施工周期长、建筑要求高等原因，现在食品零售业中已较少使用。

(2)装配式小型冷藏库。其库体采用预制钢夹心保温板结构，其围护结构热惰性较小，易受外界环境温度影响，能耗较大。