气调包装工艺装备——包装气体检测仪

    果疏产品气调贮藏与食品MAP包装，一个重要的条件是要知道被贮藏果品和食品的气调参数，主要是O₂、CO₂气体的百分含量。因为气调参数准确与否在很大程度上决定了保鲜保质的成败和质量。对气调包装内的气体成分和浓度的检测。通常有2种方式：

    1.抽样检测，即对充气包装的产品随机抽样检测，一般每20~ 30mim检测5-10个包装。

    2.在线检测，这主要是在自动充气生产过程中对食品气调包装进行检测。

    这两种方式的检测仪器主要有O₂、CO₂气体检测仪和气体连续在线监测仪两种。