库房管理
库房管理的重点是围护结构气密性的检测和补漏。在每年产品入库之前，均应对气密性进行全面检测，发现泄漏及时修补。在补漏结束之后，应再对气调库进行整体加压试验，直到确认气密性达到工艺要求为止。其他管理如机房、泵房、化验室等可按一般冷库的常规管理进行。
安全管理
安全管理包括设备安全管理、水电防火安全管理、库体安全管理和人身安全管理等方面，但特别强调的是库体安全和人身安全。
(一)库体安全除防水、防冻、防火之外，重点是防止温变效应。在库体进行降温试运转期间绝对不允许关门封库，因为过早封库，库内温压骤降，必然增大内外压差，当这种压差达到一定限度之后将会导致库体崩裂，使贮藏无法进行。正确的做法是当库温稳定在额定范围之后再封闭库门，进行正常的气调操作。
(二)人身安全这里所说的人身安全是指出入气调库的安全操作。为杜绝事故发生，出入库人员必须做到：
1.入库前戴好O₂气呼吸器，并确认呼吸畅通后方可入库操作；
2.入库必须二人同行；
3.入库前应将库门和观察窗的门锁打开，以便出现事故时及时开门急救；
4.库外留人观察库内操作人员的动向，以防万一。产品出库操作必须确认库内O₂气含量达到18%以上或打开库门自然通风两天以上(或强制通风两小时以上)，方可入库。
