超声波加湿器是利用超声换能器将电能直接转换成机械能，产生超声振动，使液体在气相中分散而形成微细雾粒，经由风机通过管道直接将雾化水扩散到整个贮藏空间，它扩散蒸发速度快、效果好，但对水质要求高，加湿器在工作过程中，将喷雾水和室温之间的温差降低到最低水平，有效地防止了雾化微粒产生冷凝水浸湿果蔬、切花等产品。
它可直接喷雾，这种方法还具有雾化粒子细((1-55m)，负离子浓度高、省电、使用方便等特点。这种方法除了适用于气调库之后，还可用于超市新鲜农产品货架或陈列柜的加湿。也可用于纺织、空调、水泥生产、食品加工以及舞台烟雾与人工雾化装饰等领域。表4-23为GJ系列超声波雾化加湿器的主要技术指标与结构。超声波换能器的平均寿命》5 000h。这种加湿器还具有运行显示、故障和过载保护、雾量大小调节、自动供水、缺水自动报警、无水自动断电以及由软管排雾输出等功能。
气调库的加湿有时也可直接向库内地面泼水，靠水的蒸发来维持库内的相对湿度。这种方法简单、有效，并起到一定的气密作用。但是，如果气调库地坪有明显裂缝，或地坪与墙体交接处有缝隙，这时加水将造成隔热层、气密层或地基受潮，形响隔热、隔气的作用和库体建筑的安全。
