(一)按冷藏库库内贮存温度分类
1.高温冷藏库
库内温度一般控制在0℃左右，主要用来冷藏禽蛋、水果、蔬菜等食品。
2.低温冷藏库
库内温度一般控制在-18℃左右，主要用来冷藏鱼、肉类等食品。
(二)按建筑结构类别分类
1.土建式小型冷藏库
其库体一般为钢筋混凝土结构或砖混结构，其围护结构热情性大，受外界环境温度影响小。
2.装配式小型冷藏库
其库体采用预制钢夹心保温板结构，其围护结构热惰性较小，易受外界环境温度影响，能耗较大。
(三)按冷藏库建筑规模分类
1.大型冷藏库
冷藏的库存量为l0000t以上。
2.中型冷藏库
冷藏的库存量为5000一10000t。
3.中小型冷藏库
冷藏的库存量为1000一5000t。
4.小型冷藏库
冷藏的库存量小于1000t。
