小型制冰机的电源为220V、50Hz的单相电。电气控制系统的主开关有三个位置：开(ON)、停(OFF)、清洗(CLEAN)，需要制冰时，将开关推向ON，在蒸发器降至一定温度后，冷水自动注入水格及水分配器，制出第一批冰块。
结冰厚度由结冰厚度开关控制，它是一个微动开关，其触头置于蒸发器上方，当被冻结的冰块厚度增加至与触头相碰时，启动微动开关，即可进行采冰。一般的制冰机采用时间型、水压型和液位型三种冰块厚度控制器，而板型制冰机常采用温度型和开关型。
制冰开始后，当蒸发器冷到一定程度时，固定在蒸发器上的温控器开始探测制冰板温度，随着制冷系统的运行，冰块厚度逐渐增加。当冰块厚度达到要求时，冰块厚度开关接通热气阀和电磁阀，冷凝器风扇电动机和水泵电动机即不运转。此时，由压缩机排出的热气经热气阀进入蒸发器中，使蒸发器结冰板上的冰块脱开，同时进水阀开启，新鲜冷水又注入水槽内。卸冰后，蒸发器升温至3.5℃时，蒸发器的温控器触点闭合，制冰系统电路接通，开始进入下一周期的制冰循环。
结冰继电器可控制通往冰块厚度开关的电路通断，并且控制水泵电动机的电路。化霜控制器即热气化箱开关，在化箱和冰板滑出期间，可使冷凝器风扇电动机断电，并使热气电磁阀通电。当冰板已滑出(采冰)时，控制器又可使冷凝器的风扇电动机通电，从而使热气电磁阀断电。
冷藏室(冰块贮藏室)内的冰仓则由杠杆式的冰仓开关控制，冰块制成后落入冰仓中，若对冰块的高度不加限制，冰块堆积过高就会影响制冰机的正常工作或损坏有关部件，因此，在冰仓上方安装有温控器感温包，一旦冰块过高，触及感温包，感温包内的感温剂温度迅速下降，温控器触点断开制冰系统，使之停止制冰。当冰块取走后，感温包温度又升高，温控器动作，制冰机又开始制冰运转。
