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(1)冷却型
主要用于贮藏陈列水果、蔬菜、肉制品、鲜鱼、精肉、饮料等,其内部空气温度为-6℃以上。
(2)冷冻型
用于贮藏陈列冰淇淋、冻鱼、冻肉等冷冻食品,其内部空气温度为-6℃以下。
(3)冷却冷冻型(也称双温型)
兼有冷藏柜、冷冻柜的功能,同时贮藏不同的食品。
(4)温热型
用于贮藏陈列各种熟食,如用于快餐店,其内部空气温度为35℃以上。
(5)非冷型
无制冷、制热系统,柜温正常,主要与其他柜连接时起装饰作用。