我国电冰箱生产中，近年来新技术得到了广泛的应用，提高了电冰箱生产技术水平，不少名牌电冰箱已走上国际市场。电冰箱技术的进步主要有以下几方面：
①为了执行《蒙特利尔议定书》的规定，我国电冰箱已完成了新制冷剂对R12的替代，广泛采用R134a或R600a，并以环戊烷替代了传统的R11发泡剂，实现了向“绿色”(环保)电冰箱的过渡。
②传统电冰箱采用温带型(N)气候设计，在环境温度低于16℃、高于32℃时，难以保持标准工作状态。现在多数以亚热带型(ST)气候类型设计，环境温度达38℃，冬季低温达到0℃，电冰箱仍能正常工作，充分保证夏季电冰箱的制冷保鲜。电冰箱设计时充分考虑了城市用电峰谷电压变化和边远地区供电不足等问题，保证电压在165-240 V的范围内波动仍能正常工作。
③电冰箱结构设计上也有较大变化。随着电冰箱容积的不断增加，电冰箱门也在增加，一门电冰箱儿近淘汰、三门或左右对开门大容积电冰箱更受到欢迎。另外，传统的双门电冰箱上置冷冻室、下置冷藏室的布局已对调位置，更适合人体结构原理，使用更为方便。下置大冷冻室更改成抽屉式，减少了开门时冷气的损失。某些较大的抽屉式冷冻室电冰箱，还设有储存信息标志。蓄冷器是冷藏冷冻电冰箱新配置的蓄冷装置，它可以在意外停电期间继续提供冷源，保证在一定时间内维持电冰箱的低温和食品的良好储藏。
④电冰箱的控制已逐步从机械控温发展到电子控温，更发展到微机控温。传统的机械式温度控制系统简单，能保证食品不变质，但温度不稳定，冷冻室温度不能单独调节，温度波动较大，难以保证食品的保鲜要求。机械式温度控制冷冻室一般没有速冻功能，食品通过最大冰晶生成带的时间长，影响冻结质量。机械控温的电冰箱制冷系统会受环境影响，易出现冬天不起动、夏季不停机的现象。电冰箱采用电子感温头控制温度，温度控制灵敏、稳定，但制冷系统仍为单循环，不能独立调节冷藏室和冷冻室温度。运用微机温控技术，箱内温控精确度高、温度恒定，采用双循环制冷，冷藏室和冷冻室温度可以分别调节，并实现冷冻室的速冻，提高食品的储藏品质，且在不同季节始终保持较高的制冷效率。
⑤节能型电冰箱的出现，反映了电冰箱的结构设计和性能上又上了一个新的台阶。采用超厚隔热层和新式密封技术，可有效节约能源。采用超微孔发泡工艺，可防止隔热层的老化。高效制冷压缩机与优化系统匹配，达到节能和降低噪声的效果。
⑥采用细胞保活技术。以超强制冷能力，实现食品速冻，可有效保持食品组成细胞的活力，不降低食品的营养成分。电冰箱超大的冷冻能力，保证了食品冷藏和冻结的质量。
⑦较大容积的冷藏冷冻箱，充分考虑直冷和风冷的特点，巧妙地设计出风、直冷结合技术。冷藏室采用直冷式，保湿保鲜，保持食品细胞活力，适合储存疏菜水果；冷冻室采用风冷，不需要人工除霜。
⑧电冰箱设计、系统匹配时对噪声予以极大重视，可防止使用时振动噪声对居住环境的污染。
⑨电冰箱在制冷系统上有新的改进。大容积风冷、直冷和风直冷式电冰箱采用双循环系统，实现了制冷系统的全面优化。风冷式电冰箱多路风道或前置送风口，均匀送风冷却。全自动融霜已取代了半自动和手动融霜，保证了制冷系统长时间在较高效率下工作。
⑩设计上更采用了大圆弧、大波浪流线型外壳造型。内设活动透明层架、蓄冷托盘、回转门架等。电冰箱更加节能、实用、卫生、安全，更自动化，也更豪华典雅。
