虽然在冷库制冷系统的吹污和气密性试验中，已实施了压力试漏、真空试漏和充液试漏，但是，在充灌制冷剂之前，仍要进行系统抽真空，以进一步检查系统的严密性，排除空气和其他不凝性气体，并消除系统中的水分，确保充灌制冷剂后，系统能安全高效运行并顺利降温。
1)氨系统抽真空后的剩余压力应小于7.91kPa(约60mmHg )，若当地的大气压为101. 33kPa(约760mmHg)，则真空度应大于(760-60) mmHg = 700mmHg。氟利昂系统抽真空后的剩余压力应小于1. 3kPa(约10mmHg )，则真空度应大于(760-10) mmHg=750mmHg。
抽真空后应保持24h以上，真空(压力)表示值回升不超过6.67 x 102 Pa(约5mmHg)为合格。若压力上升较快，则应及时查明原因并加以消除。
2)抽真空时，最好用专门的真空泵进行抽真空。若无真空泵，也可用制冷压缩机代替真空泵进行抽真空。要注意压缩机的油压和排气温度。在起动压缩机前，应关闭压缩机的吸、排气阀，排空气阀则应打开。起动压缩机，待油压正常后慢慢打开吸气阀，能量调节装置放在最小挡。因为压缩机排空气阀通径较小，所以吸气阀不能开得很大，能量调节装置也不能放在高挡。
当系统内压力降低至真空度为39kPa(约300mmHg)以上时，可开足吸气阀和全部上载，增加吸气量。压缩机的油压最低不得低于50kPa。压缩机抽真空时采用间断抽真空法。当真空度抽至86kPa(约650mmHg)时，压缩机的油压已经很低，不能再继续抽真空。抽真空结束后要对压缩机进行拆洗，更新冷冻机油。
