间接冷却系统的优点：
①能满足小温差的要求，可保证库内相对湿度，提高产品质量。
②载冷剂的热容量大，被冷却对象易于保持稳定，库内冷风机面积比直接蒸发式约20%(仅用热力膨胀阀供液时存在，如果采用氟泵供液就不存在这点)。
③可以减少制冷剂的充灌量。
④系统一旦泄漏，食品不会被制冷剂污染。
⑤对乙二醇等系统的安装及阀件等的要求比直接制冷系统的低。
缺点：
①增加了中间介质的冷却，使蒸发温度比直接制冷系统低5℃左右，制冷量比直接冷却少20%以上。
②输送装置变得更加复杂，增加了输送乙二醇等水溶液的输送泵。
③为取得不同的库温，需增设混合泵及三通电动阀。
④三通电动阀在使用中容易因结冰而卡住。
⑤一次投资和日常运行费用比直接冷却系统要高。
