壳管卧式蒸发器的结构如图2-39所示。这种蒸发器的结构形式与壳管卧式冷凝器基本相似。工作时壳体内应充装相当数量的制冷剂液体，一般其静液面高度为壳体直径的70%-80%，所以也称满液式蒸发器，蒸发后的蒸汽从上部引出。载冷剂(水或盐水)的进出口设在同一端盖上，载冷剂从下方流入，在蒸发器管子及端盖中往返流过多次，再从上方流出。壳管卧式蒸发器在壳体下部设有集污器，以便将沉积的润滑油及其他杂物由此排出。
氨蒸发器管为无缝钢管无，氟利昂蒸发器多采用肋片式铜管，也有采用铜光管的。此外，用于氟利昂的充管卧式蒸发器，必须采取措施，将润滑油从蒸发器排出，并使其返回压缩机曲轴箱。
壳管卧式蒸发器结构紧凑，传热效果好。以盐水作为载冷剂时，可以实现盐水系统的封闭循环，它不仅系统简单，而且减轻了盐水对系统管路及设备的腐蚀。但是壳管卧式熬发器制冷剂的充装量大，液体静压力对蒸发温度的影响较大，而且用于氟利昂时，需要采取一定的回油措施，所以在氟利昂制冷系统中，逐渐用壳管干式蒸发器来代替壳管卧式蒸发器。
