冷藏库门打开时热空气必定会流入库内,这不仅会使库温升高,还会将大量水蒸气带入库内,使蒸发器结薪加快,增加融霜次数,造成库温波动。
冷藏库门要随开随关,研究表明,当库门敞开的时间由7s延长至15s时,通过门的冷损量增加了3.3倍,即门洞敞开的时间增加一倍,其冷损失将增加数倍。解决库门即时开关最好的办法是自动控制,冷藏库门装有定时回路的自动关门器,开门和关门的时间在3-5s内。
在满足使用的前提下,冷藏库门的面积应该尽量小。库门面积,特别是库门高度对冷损耗的影响相当大。研究表明,对于冷气外泄,冷藏库门的高度比其宽度影响大得多,因此应尽量降低其高度。
20世纪80年代前后,我国建造的容量较大的冷藏库一般都设置有穿堂,货物进出库时可避免库内空气与大气直接连通。但近年来,为便于商品搬运机械化和节约用地等,新建的冷藏库基本都不设计穿堂,而采用冷藏库门直接与常温穿堂或大气空间连通。为减少开门时空气的流入,通常是在冷藏库门上设置空气幕,以阻止库外空气直接侵入库内。实践表明,设计、安装及调整合理的冷风幕(即保证冷风幕喷口与门框有适当的倾斜和风速),开门时约有80%的空气可被阻挡。
此外,从20世纪70年代起,国外就在冷藏库上使用透明聚氯乙烯门帘替代冷风幕,实践证明效果良好。据报道,采用聚氯乙烯门帘,可减少库门开启时流入热量的50%以上,这种门帘采用3mm × 200mm(厚度x宽度)的透明聚氯乙烯软片交叉搭接,悬挂在冷藏间门洞口的冷侧。当然,在安装空气幕的基础上,如再增设聚氯乙烯门帘,效果会更好。