按照气调贮藏技术的要求,气调库既具有冷藏库“冷藏”的特点,又具有“气调”库在构造形式和管理使用上的特点。
1)气密性
这是气调库在构造上区别于冷藏库的一个最主要的特点。它不仅要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响,而且还要求围护结构密闭以减少库内外气体的交换,维持库内较稳定的气体成分。
2)安全性
这是随气密性而伴生的要求。气调库在降温、回温以及气调过程中,因库内温度、压力变化会在围护结构两侧产生压差,如压差不及时消除或将其控制在一定范围内,将引起库体的损坏。既要保证库体的气密,又要保证其安全是气调库的又一特点。
3)单层建筑
现代气调库几乎都是单层地面建筑,库内空间较高。这种特有的建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。
4)快进整出
这是气调库在使用管理上的一大特点。快进是对货物入库时间的要求,以便使其尽早处于气调贮藏状态。一旦贮藏结束,库内的货物最好在短期内出完,不能采用冷藏库“先进先出、后进后出”和“随进随出”的使用管理方法。
5)高堆满装
这是使用管理上的又一特点。除留出必要的检查通道外,货物在库内应尽可能高堆满装,使库内剩余的空隙小,减少气体的处理量,加快气调的速度,缩短气调的时间,使气调状态尽早形成。