制冷系统所承受的压力属干中低压范畴，而且有的制冷剂如氨还具有毒性和易燃易爆性。制冷系统的压力容器(如储液器、冷凝器、蒸发器、钢瓶等)是有爆炸性危险的承压设备，它的质量优劣直接关系到设备和人身的安全。为了保障操作人员的安全和健康，确保制冷系统的安全运行，安全技术必须贯穿于制冷系统的设计、制造、安装、使用、检修和改造全过程。因此，加强安全技术管理，选购具有检验合格证的压力容器，提高安装施工质量，严格执行安全操作规程，也是保证制冷系统的安全运行的重要保证。
在运行中，为了严格监测和控制压力、温度等工况参数，就必须设置压力表、温度计、流量计等测量仪表，以随时掌握上述参数值及其变化，采取措施加以处理。为了防止超压运行而危及设备的安全，应在制冷系统的设备上设置安全阀、高压保护、低压保护等装置。安全装置是设备本身发生故障或事故时，可实行自动保护或自动显示故障的装置。先进、可靠的安全装置，是保证机器和设备的安全运行、防止李故的重要保证。尤其是在氨系统中，必须安装安全装置。
优质的制冷设备、可靠的安全装置和严格的操作规程，对制冷系统的安全运行、防止事故起到了重要作用，其中任何一个环节发生问题，都可能引发故障或事故。
