冷库制冷系统是冷藏库的冷源，它向库房提供足够的冷量，使库房能保持预定的低温，并能达到使被冷却物降温的目的。
所谓机械冷库，简单地讲就是以机械方法进行制冷的冷库。目前我国多数机械冷库主要是采用蒸气压缩式制冷方式调节库温。制冷原理可简述为:通过汽化温度较低的液态制冷剂的蒸发，吸收储藏环境中的热量，从而使库温下降。通过压缩机将汽化后的制冷剂吸回并加压，在冷凝器中制冷剂将吸收的热量传递给冷却介质，使自身温度得以降低，冷凝成液体，然后再进行蒸发吸热，如此循环即可实现连续制冷。
供液系统是制冷系统的组成部分，它通过一定的方式将制冷剂液体送进蒸发系统，使蒸发器有足量的制冷剂液体汽化吸热。按供液方式的不同，有直接膨胀供液系统、重力供液系统和氨泵供液系统。
