1.冷库地基与基础
土建式冷库的地基是指承受全部载荷的土层；基础是直接承受冷库建筑自重并将全部重量传递给地基的结构。基础应具有较大的承载能力、够的强度，井可将冷库载荷均匀地传到地基上，以免冷库建筑产生不均匀沉降和裂缝，同时基础也应具有足够的抗潮湿、防冻胀的能力。一般冷库多用柱基础。
柱是冷库的主要承重物件之一，土建式冷库均采用钢筋混凝土柱，柱网跨度大，一般冷库柱子的纵横间距多为6mx6m，大型冷库为16mx16m，或18mx16m。为施工方便和敷设隔热材料，冷库柱子的截面均取方形。大型单层冷库库内净高一般不小于6m，中、小型单层冷库为4~8 m，多层冷库通常亦不小于4m。
梁是冷库重要的承重件，有楼板梁、基础梁、圈梁和过梁等形式，冷库梁可以预制或在现场由钢筋水泥浇制。
2.冷库墙体
墙体是冷库建筑的主要组成部分，墙体可以有效地隔绝外界风雨的侵袭和外界温度的变化及太阳的热辐射，并有良好的隔热防潮作用。冷库外墙主要由围护墙体、防潮隔气层、隔热层和内保护层等组成，如图1-32所示。围护外墙一般采用砖墙，其厚度为240~370mm,在特殊条件下，也有现场浇制钢筋混凝土墙或预制混凝土墙等。对于砖外墙，其外墙两面均以1:2水泥砂浆抹面。外墙内依次敷设防潮隔气层、隔热层及内保护层。目前新建冷库防潮隔气层多为油毡或新型尼龙薄膜，并敷设于隔热层的相对高温侧，油毡隔气一般为二毡三油。冷库隔热层可用块状、板状或松散隔热材料，如泡沫塑料、软木、矿渣、棉等敷设或充填，冷库常用隔热材料的热物理性见表1-1。
在某些分间冷库中，设有内墙，把各冷间隔开。当两邻间温差<5℃时，可采用不隔热内墙及120mm或240mm厚砖墙，两面水泥砂浆抹面;隔热内墙多采用块状泡沫塑料与混凝土作衬墙，再做隔热防潮，并以水泥砂浆抹面，隔热内墙的防潮隔气层做在两侧，亦可只做在高温侧。
3.冷库屋盖楼板及阁楼层
冷库屋盖应满足防水、防火、防霜冻、隔热和密封坚固的要求，同时屋面应排水良好。冷库屋盖主要由防水护面层、承重结构层和隔热防潮层等组成。冷库的屋盖隔热结构有坡顶式、整体式和阁楼式三种结构。阁楼式隔热屋盖又分通风式、封闭式和混合式三种。
多层冷库的楼板为货物和设备重员的承载件，应有足够的强度和刚度。冷库楼板可采用预制板，但以现场钢筋混凝土浇制为主。
