茶叶冷库中的茶叶要存储好，可以这样做：
(1)名优绿茶最好放入温度设定在5-8℃冷库保存，天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差。同时也让保鲜设备减少了运转时间，不会超负荷运转延长使用寿命，也节约了用电量。名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。
(2)有条件的客房可配装过渡间或直接在保鲜库内包装(本条件对已包装好入库的用户不适用)。在国外某些国家的做法是：茶叶从采摘鲜叶到售出产品的全部过程全是在冷藏环境下的，从而保证了茶叶的品质，这一做法可以予以借鉴。
(3)茶叶在库内要有序码放。茶叶保鲜库是采用冷风机作为蒸发器的。冷风机强制循环库内的空气，从而能够达到降温除湿的目的。为使冷风机发挥正常的功效，必须要求库内有序码放，以保障空气流动循环.使库内降温均匀，如果无序放置储藏的茶叶，阻塞了风道，将会大大降低其储藏品质。
(4)茶叶库标准的温度探头安装位置应该是在冷风机后的吸风口处，不能随意安装，当探头安装不当和风道阻塞两种情况并存时，茶叶长时间处于高温环境下，会发生变质。
(5)茶叶在库内摆放的原则是：订购专用货架摆放产品，最好的茶放在茶叶冷库的冷风机的附近。
