冷库按规模大小可以分为以下三种:
1.大型冷库。冷藏容量在10 000t以上,生产性冷库的冻结能力在120-160t/天范围内,分配性冷库的冻结能力在40-80t/天范围内,库容大于10 000m³。
2.中型冷库。冷藏容量在10 000- 1000t范围内,生产性冷库的冻结能力在40-120t/天范围内,分配性冷库的冻结能力在20-60t/天范围内,库容在500-1000m³。
3.小型冷库。冻结能力在1000t以下,生产性冷库的冻结能力在20 - 40t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20t/d以下,库容小于500m³。