水果、瓜菜制冷保鲜是一个系统工程,必须从田间收获前开始,采前喷钙处理可推迟贮期内果糖/总酸比值高峰期,延长风味佳期;抑制多酚氧化酶的活性:减少单宁、维生素C等物质的氧化损失和果实内部褐变。减少果实膜透性:减缓可活性果酸的损失;提高果实各部位的钙索水平:降低果实乙烯含量。多效灵即14.5%络氧钠铜水溶性粉剂,是杀菌、防病、助长高效、低毒广谱杀菌剂,无害,对环境无污染。水杨酸可增强果实对贮藏期的主要病害炭疽病的抵抗力。2,4一D防止采前落果。
本剂由上述成分组成可延长水果、瓜菜的保鲜期。
每包采前保鲜剂含氯化钙225g,水杨酸1.50g,多效灵15g,2,4一D 0.5g,展着剂8g。每包兑水15kg。在采收前10天喷果。