截止阀是指阀瓣沿阀座中心线上下移动的阀门。截止阀的主要作用是接通或切断系统管路;调节和控制流体的流量与流动方向。它是制冷与空调系统中设置最多的一类阀门。根据制冷剂种类分有氨用截止阀与氟用截止阀等。根据其形状分有直通式截止阀与直角式截止阀等。
1.氨用截止阀
氨用截止阀主要由阀体、阀瓣组件和阀盖等部件组成。氨用截止阀的阀体型式有直通式和直角式。直通式阀体的进出通道在同一轴线上(180°)，制冷剂流过阀体时流动方向不变。直角式阀体的进出通道轴线呈直角(90°).制冷剂流过阀体时流动方向发生90°的改变。
在氨用截止阀的阀体内加工出阀座，制冷剂在阀内的流动由阀座与阀瓣的配合来控制。阀体材料有灰铸铁、可锻铸铁及球墨铸铁。通径小的阀体有的采用碳钢、合金钢、不锈钢制作。
截止阀阀体的进出两端与管道的连接方式有螺纹连接和法兰连接。
阀瓣组件是截止阀的开关组件，包括阀瓣(又称阀头)、阀杆、手轮及紧固件等。手轮和阀瓣(阀头)分别固定在阀杆的上、下两端。阀杆上的梯形螺纹与阀盖上的相应螺纹配合，旋转手轮时，阀杆能带动阀瓣沿阀座中心线作上、下运动，开启或关闭截止阀。当阀杆向下运动至最低位置时，梯形螺纹可使阀瓣的下端密封圈紧紧压在阀座上，使阀门严密不漏。当阀杆升到最高位置时，阀门全开，阀瓣上端面的密封圈与阀盖下端面压紧密封，形成反封，防止在更换填料时制冷剂从填料处泄漏。
阀瓣、阀杆采用优质碳素钢或不锈钢制作。在阀瓣上、下两端面都嵌有密封圈。密封圈采用耐腐蚀、耐磨的弹性材料.通常用轴承合金(巴氏合金)或聚四氟乙烯。手轮一般用可锻铸铁制造。
截止阀的阀盖由压盖、填料盒、填料和紧固件构成，用螺栓和阀体固定在一块，保证阀杆能上下移动及制冷剂不往外泄漏。阀盖材料和阀体相同。阀杆穿过阀盖上的填料盒，填料盒内塞满填料，用填料盖压紧。填料多采用油浸石棉或石墨石棉。
2.氟用截止阀
氟用截止阀的结构与氨用截止阀基本相似，但氟用截止阀中可采用铜和铜合金材料。另外，为了防止氟利昂制冷剂泄漏，氟用截止阀除填料密封外，还采用阀帽和紧固密封件。调节时，需拧下阀帽和松动紧固密封件。调节结束时，需拧紧紧固密封件及盖上阀帽。另外。氟用截止阀的外形和内部结构与氨用截止阀略有差异。
