蒸发器在使用过程中要注意经常检漏。氨蒸发器泄漏时，周围有刺激性气味，漏点处不结霜，对泄漏处可用酚酞试纸检查。
氟利昂蒸发器的泄漏，可用卤素灯和电子检漏仪检漏。氟利昂与油的相溶性很好，因此泄漏处一般都有油迹。用卤素灯检漏时，随着氟利昂泄漏量的增大，卤素灯的火焰由蓝色变成微绿、浅绿、草绿、紫绿或紫色，由火焰的颜色可判断漏氟量的多少。也可使用电子检漏仪进行检漏。这种仪器灵敏度高，蒸发器有微量泄漏检漏仪都会有反应，特别适用于小型氟利昂制冷装置。但泄漏严重而使环境空间有大量氟利昂气体时，电子检漏仪因太灵敏而无法正常工作。比较稳妥的检漏方法还是用肥皂水检漏。将蒸发器抽空后停机，对蒸发器充入0.6MPa的氮气，用肥皂水检漏。也可停止制冷系统的运行让高、低压系统平衡，使蒸发器的压力升高后，再用肥皂水检漏。
当蒸发排管的冰霜层过厚时，管子会因超负荷而弯曲，且制冷效果差。所以蒸发器在日常维护时.应经常或定期除霜。若蒸发器长期停用.可将制冷剂抽到贮液器或冷凝器内保存，而使蒸发器的压力保持在0.05MPa左右。
冷却液体的蒸发器长期停用时应将冷媒放出，重新灌满清水，避免蒸发器管道与空气接触。蒸发器使用的冷媒水应经过软化处理，如果产生水垢，除垢方法与冷凝器的除垢方法相同。
