冷水机组是生产冷水的制冷装置，广泛应用于空调工程和工业生产工艺中。
冷水机组是中央空调系统的关键设备，也是需要冷水的生产工艺过程中的关键设备。冷水机组是由蒸发器、制冷压缩机、冷凝器、节流装置、润滑油系统、控制中心、辅助设备(包括电机启动器、油分离器、油冷却器、储油器等，这些可能是机组一部分也可在现场增加)组成。整个机组可工厂整装，也可在现场拼装。
循环水泵使冷冻水在蒸发器中循环，将温度由12℃降至7℃并送至建筑负荷。
在制冷循环中，机组的作功(压缩热)加上蒸发器中吸收的热量一起从冷凝器中排走。冷凝水泵使水从冷凝器中带走热量，并由冷却塔将热量释放。在设计条件下，进入冷凝器的水温为28℃，出水温为35℃。冷却塔释放热量给大气将水温由35℃降到28℃。
