根据制冷剂不同的分类
1.氨制冷系统:大多数冷库采用。单级压缩氨制冷系统图如图1-7所示。
2.氟(利昂)制冷系统:单位食堂小型冷库、渔船上、电冰箱、冰柜、
冷冻食品销售柜及空调采用。单级压缩氟制冷系统图如图1-8和图1-9所示。
根据制冷工况不同的分类
1.单级压缩制冷系统，要求蒸发温度在5℃~25℃范围内。
2.双级压缩制冷系统，要求蒸发温度在-25℃~40℃范围内。双级压缩制冷系统可有配组双级压缩制冷系统和单机双级压缩制冷系统.
根据食品冷冻与冷藏不同的分类
1.-15℃冷却制冷系统:即冷却系统，担负畜肉类、禽兔肉类、水产品、的冷却与冷藏:饮料的冷藏及制冰与冰库的降温任务。
1)食品的冷却(冷却间)。
2)食品的冷藏(冷却物冷藏间，简称冷藏间或高温库)。
3)制冰及冰库。
2. -33℃冻结制冷系统:即冻结与冻藏系统，担负畜肉类、禽兔肉类、水产品、蛋类、果蔬类的冻结及冻藏间的降温任务。
1)食品直接冻结工艺。
2)食品两阶段冻结工艺。
3)在无-28℃冻藏系统时，可进行食品的冻藏。
3.-28℃冻藏制冷系统:即冻藏系统，担负畜肉类、禽兔肉类、水产品、蛋类、果蔬类冻藏间的降温任务。
根据压力不同的分类 可分为：机房高压制冷系统、机房中压制冷系统、冷库低压制冷系统。
根据蒸发器供液方式不同的分类 可分为：直接膨胀式供液制冷系统、重力供液制冷系、氨泵供液制冷系统。
