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①制冷保鲜效果好 水果在长期的气调储藏中能始终保持其刚采摘时的优良品质。
②保鲜期长 货架期长在保证同等质-ht的前提下,至少为冷藏的两倍。
③储藏损失小 据实验测定.在把好入库质量关的前提下.苹果、梨的损失率一般不会超过1%.
④无污染 气调储藏采用物理方法.不用化学或生物制剂处理,卫生、安全、可靠。