制冷系统气调冷库介绍

气调冷库又称气调储藏库.是当今最先进的果蔬保鲜储藏冷库。它是在冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节.通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制.抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程.更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬储藏期和销售货架期。通常气调储藏比普通冷藏可延长储藏期2-3倍。一座完整的气调库主要由库体结构、气调系统和制冷加湿系统三大部分组成，如图4-1所示。