冰箱冷气流失最严重的是开关门的时候,频繁开关门会损失大量的冷气,故应减少开关门的次数。
对于采用计算机温控、数字显示的电冰箱,通常可将电冰箱置于节能档,如将电冰箱冷藏室温度调到6℃,冷冻室温度调到-15℃,对冷冻、冷藏储存食品的质量没有影响,同时可明显缩短压缩机的工作时间,节能省电。
应将电冰箱摆放在环境温度低且通风良好的位置,要远离热源,避免阳光直射。摆放电冰箱时左右两侧及背部都要留有适当的空间,以利于散热。
电冰箱的冷凝器要经常清洁,以保证冷凝效果。
不要把热饭、热水直接放入,应先放凉一段时间后再放入电冰箱内。热的食品放入会提高箱内温度,增加耗电量,而且食物的热气还会在电冰箱内结霜沉积。
尽量减少打开电冰箱门的次数。因为开门期间冷气逸出,热气进入,需要耗能降温。放入或取出物品动作要快,不要耽误时间。
要选择合适的材料包装冷冻物。不合理的包装会使食品味道散尽并变干,其中的水分还会很快转化为霜在电冰箱内沉积。一般来说,紧凑的包装,保鲜效果更好。由于体积小容易冻透,用小包装比较省电,在存入电冰箱前可按每次用量分成几份包装,然后放入。
电冰箱内食品的摆放不宜过多过挤,特别是方形包装食品更是不能摆满,存入的食品相互之间应留有一定间隙,以利于空气流通。
根据所存放的食品恰当地选择箱内温度,如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右,蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。放在冰箱冷冻室内的食品,在食用前可先转移到冰箱冷藏室内逐渐融化,以便使冷量转移入冷藏室,可节省电能。
冰箱霜厚度超过6mm就应除霜。冷冻室挂霜太厚时,制冷效果会减弱。
水果、蔬菜等水分较多的食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入电冰箱。以免水分蒸发而加厚霜层,缩短除霜时间,从而节约电能。