我国冷库的建筑形式大致有两类:一类是较大跨度的单层冷库,另一类是适当跨度的多层冷库根据单多层冷库的优缺点选择适合的冷库。
单层冷库优缺点列举
【单层冷库】
优点：
1、货物进出方便、便于迅速吞吐
2、易于实现装卸运输的机械化和自动化
3、基础处理比较简单，地坪承载能力大，库房净高可达10cm，提高了单位面积的载货量
4、能采用较大的跨度，可减少柱子所占面积，扩大了建筑面积利用系数
5、建筑和结构比较简单，柱网布置灵活，有利用采用预制装配式构件，施工方便，投产快。
缺点：
1、占地面积大
2、冷库外围护结构表面积大，故隔热材料用量较多，耗冷量和食品干耗较大
3、对于低温库房，地坪防冻处理的工程量大；当冷库建在地下水位高的地方，处理不当，容易造成地坪冻鼓。
多层冷库优缺点列举
优点：
1、占地面积小，能节约用地
2、在库容量相同的条件下，其外围护结构的表面积比单层冷库小，这样耗冷量可减少，也降低了食品的干耗，及其设备费用和经营管理费用相应减少，同时，由于节省了隔热材料，单位面积的土建造价低，投资费用较小
3、能合理利用多层位置，如地下室可用作冷却物冷藏间，屋顶阁楼层建成制冰间等。
缺点：
1、库房垂直运输量大，货物进出个操作管理都不如单层冷库方便
2、楼层高度受楼板荷载能力的Ian之，各冷间的容积利用率较低
3、多层冷库建在地耐力较差的地基上时，基础施工复杂，造价较大
4、采用预制装配构件时，需用较大施工设备，施工期较长。
