冷藏库的冷间内采用风机，用以加快室内空气的循环，加速食品的冷却或冻结过程，或借风机定期更换空气。风机有两种类型，一种是离心式，另一种是轴流式。离心式鼓风机内空气轴向经过叶轮后，即沿径向排出。轴流式鼓风机空气流动的方法与轮轴平行。轴流式鼓风机由圆形外壳以及旋转的叶片所组成,叶片直接装在电动机的轴上。
轴流式鼓风机和离心式鼓风机的主要区别有以下几点：
a轴流式鼓风机吸入空气和送出空气的流动方向都与轮轴的方向平行。
b轴流式鼓风机可以逆转 , 送转时气流的方向随之改变,但排风量并不因之而减少。
c轴流式鼓风机的风压一般比离心式鼓风机低,但排风量却比离心式鼓风机大得多。
轴流式鼓风机使用在总阻力不超过 20mm 水柱的送风装置中。
