1)低温冷库(库温<-5℃)地面下须配置电热防冻装置及其温度自动调控装置,以有效防止库板底面的冻结变形。
2)库内装设防潮、防爆的荧光照明灯,能在-25℃条件下正常工作,灯单应防潮、防腐、防酸、防碱。库内灯光照明度应满足货物进出和取存的要求,地面照度>200lux。
3)冷库内所有装置、设备均应做防腐、防锈处理,但必须保证涂层无毒、不污染食物、无异味、便于清洁、不易于滋生细菌,符合食品卫生要求。
4)管线孔洞均须做密封、防潮和隔热保温处理,并使表面光整。
5)低温冷库应有压力平衡装置,以防止和消除温度又变时库体过大的压力差及其引起的库体变形。
6)冷库外部沿过道处应设置防挤装置。库门内应装设耐低温透明塑料门帘。
7)温显仪要求安装在库门附近。
8)冷藏库必须设置排水地漏,以便清洗冷库时污水排出。
主要材料、附件的选配标准所有材料必须符合国家标准,并持有合格证及技术监督局检测报告。