冷库降温是与充灌制冷剂同时进行的，其目的是为了使库房土建工程的水分能全部向外排泄，使建筑结构内的游离水分尽量被制冷蒸发器抽析出来，达到一定的干燥程度，避免建筑结构在低温时遭到破坏。
青岛新建冷库降温过程中因受到进度的限制，在较长的一段时间内回气压力较高,因此,只宜用单级机缓慢地逐步降温。4天降温不得超过3℃。
降温过程中，应注意观察库房各冷间内排管的结霜情况并作好记录，对结霜不好的管段应进行分析。如因设计安装不理想所致，应会同设计或安装单位采取整改措施。如管内有污物堵塞而造成结霜不良，应抽空切开排除。
