青岛冷库的动力部分包括:压缩机间、设备间、变配电间和锅炉房。它们各自的作用分别是:
压缩机房:用于安装压缩机、中问冷却塔、总调节站等。
设备间:用于安装氨液分离器，循环储液桶、排液桶、高压储液桶、冷凝器及氨泵等。
变配电间:用于安装变压器和配电控制设备。
锅炉房:锅炉用于造汽，为加工工艺和生活设施提供服务。
生产工艺部分包括屠宰车间、鱼虾整理车间、加工车间及生产工艺服务的设施，如化验室、冷却塔、水塔、水泵房、仓库、污水处理和消防设施等。几个车间的作用分别是:
屠宰车间:用于屠宰猪、牛、羊及禽类，配有各种专用设备。
鱼虾整理车间:用作产品冻前处理.主要是清洗、分类、分级、过磅和包装等工序。
加工车间:肉禽类有分割包装、腌腊、熟食、肠衣加工、副产品加工等;水产品有鱼片、鱼香肠加工等;蔬菜类有速冻制品的加工等等。车间内配有相应的加工机械和设备。
