农用果蔬微型冷库就是在一般农用房屋的基础上，增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内安装济南生产的冷风机采用悬挂式，制冷机组设置在库外，利用制冷机组的间歇性工作，降低温度（-1~+5℃）抑制水果蔬菜的呼吸从而达到保鲜目的的一种简易冷库。该冷库的库体面积在15~20m²，可贮藏水果蔬菜5~7t。
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方而的共同作用，以达到抑制果蔬呼吸程度，从而达到保鲜的目的。
气调保鲜库是目前国内外较为先进的果疏保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
