小型制冰机主要包括制冷系统、供水系统、电气控制系统和机箱等。图12-6所示为制冰机的结构图。
小型制冰机的制冷系统由全封闭式压缩机、风冷式冷凝器、干燥过滤器、毛细管、高压蒸气旁通电磁阀和蒸发器等构成。
小型制冰机的供水系统由水泵、溢水管、贮水槽、喷水管旋转电机等组成。
高压蒸气旁通电磁阀与进水阀同步打开，定期补充贮水槽中的水。当高压蒸气旁通电磁阀打开，制冰机需要制冰时，进水阀也打开，外界净水流入贮水槽中。净水流入贮水槽后，通过水泵的作用，先进入旋转喷水管中，再喷洒到蒸发器的柱状容器内壁上而冻结成冰，未结成冰的水流回贮水槽循环使用。进水阀的打开时间为2 min，如流进贮水槽的水量偏多，则通过溢水管排出机外。
制冰机的工作过程分为两个循环，一为制冰循环，一为采冰循环。
制冰循环:接通电源，进水阀与高压蒸气旁通电磁阀关闭，压缩机、冷凝器风扇电动机和水泵电动机开始工作，制冷开始，如图12-7所示。贮水槽中的水通过喷水管喷酒到蒸发器柱状容器内表面冻结成冰。冰越结越厚，当达到一定厚度时，碰到冰块大小温控器开关，接通触点，制冰定时器开始工作计时。13 min后，蒸发器中已结满冰，此时，定时器微动开关动作，进水阀与高压蒸气旁通电磁阀接通，冷凝器风扇电动机和水泵均不运转。制冰循环结束后即开始采冰循环。
采冰循环:压缩机继续工作，但压缩机排出的高温高压制冷剂蒸气进入高压蒸气旁通电磁阀，加热蒸发器的柱状容器壁面，使蒸发器上的冰融化脱开，采冰开始.如图12-8所示。同时.进水阀开启，外界净水又注入贮水槽内。当采完冰后.(约2 min)，冰块会由正在旋转的喷水管扫入贮冰室，定时器微动开关又回到原位，进水阀与高压蒸气旁通电磁阀关闭。此时冰块大小温控器由于蒸发器被加热温升，触点断开，制冰定时器停止计时，将制冰系统电路接通.进人下一轮制冰循环。
