冷库是冷藏此中主要的用电部门,因此也是节能的核心部门。当前,冷库的制冷系统,每冻结1t白条肉平均耗电为110kW,其中高的耗电指标是每吨180kW,低的耗电指标是每吨70kW;对于冻结物冷藏间,贮藏1t冻食品,每天耗电平均为0.4kW,其中高的耗电指标是每天每吨1.4kW,低的耗电指标是每天每吨0.2kW;对于冷却物冷藏间,贮藏1t食品每天耗电平均为0.5kW,其中高的耗电指标每天每吨1kW,低的耗电指标是每天每吨03kW。
由此可见,冷库的能耗随着地区之间、企业之间、设计和管理水平的不同存在着较大的差别。因此,对冷库制冷系统进行技术改造和科学管理以达到节能目的,其潜力是很大的。
