压力安全装置
围护结构两侧的压差大于200Pa时,超出了平衡袋的调压范围,此时可通过压力安全装置来消除压差。气调库常用水封式安全装置,如图4-16所示。水封式安全装置由内外腔组成,外腔与大气相通,内腔与库内相通。使用时,往内外腔注入一定量的不会冻结的液体或水,将内外腔隔断。当库内外压差大于内外腔的液位差时,库外的空气通过安全装置充入库内或库内的气体通过安全装置向外排泄。
观察窗
观察窗可以用来观察储藏的产品情况,观察冷风机的运行情况,可在蒸发器的出风口处安装一个塑料风标,有助于确定气流通过盘管的程度。还可以观察冷风机冲霜周期的长短和冲霜效果,当维修人员进入库内检修时,还可用作安全监护。这样通过观察窗可随时观察库内货物的储藏状况和库内设备的运行状况,不必经常开启库门进库检查。观察窗一般用聚丙烯制作成拱形,可以扩大观察视线,如图4-17所示。
技术走廊
技术走廊通常设在穿堂的上方,是管理人员进行观察检查、设备维护和系统操作的场所。观察窗、安全装置均设在技术走廊两边的墙板上,各种工艺管道、阀门、电器电线等都集中安装在技术走廊上,采用分散式制冷和气调的,可将制冷和气调设备直接装在技术走廊上,既简化了竹路系统,节约了材料,又省掉了机房的建筑投资。因此,对于气调库来说,设置技术走廊是非常必要的。对于穿堂不太宽的装配气调库。只需用“三明治”板将穿堂隔成上、下两部分,上部即可为技术走廊。如果要将制冷和气调设备都装在技术走廊上,应加固技术走廊的地坪,使其能承担相应的载荷。
包装挑选间
这是与气调库配套的建筑。在入库和出库期间,大量的果蔬要在这里进行挑选、检验、分级、整理、装箱。如果没有与储藏量相适应的包装挑选间,果蔬在露天装卸堆放,难免日晒雨淋,造成质量损失。此外,出库时若逢雨雷天气则无法出货,难以做到在任何气候条件下生产。因此,对于气调库来说,包装挑选间是必不可少的。