冷库隔热对维持库内温度的稳定、降低冷库热负荷、节约能耗及保证食品冷藏储存质量有着重要作用。故冷库墙体、地板、从盖及楼板均应做隔热处理。而良好的隔汽防潮处理对保证围护结构的隔热性能起到关键的作用。如果隔汽防潮层的设计施工不当，水蒸气和水分将不断渗入隔热层，使隔热材料受潮，热异率增大，隔热性能显著降低，严重时会使冷库建筑结构或构件结霜结冰，使冷库寿命降低。
冷库隔热材料应符合以下条件。
1、热导率较小，以便使用较薄的隔热层能获得较好的隔热效果。
2、密度小且价廉。
3、良好的抗湿性、抗冻性，坚固结实，抗压强度大，经久耐用，以保证长期使用。
4、良好的耐火性，不自燃，也不助燃，以提高冷库的防火性能。
5、不产生任何异味，也不吸收异味，不散发有毒物质，这对冷库的食品储存其有重要意义。
此外，冷库隔热材料还应有良好抗腐蚀性能，不滋生蛀虫或其他细菌，且易于安装施工和拆修。
