之前也是陆陆续续的讲述了唐朝在制冷这方面上的各种进展，这次再讲讲唐朝时期的“冰箱”。
就算是在现代，自己想要整一碗凉飕飕的冰饮也不容易，大夏天的日头晒着，很容易就化了，不凉快了，这个时候我们自然可以选择放到冰箱里再重新冰凉一下，那么古代是怎么解决的呢？
别看我们现在科技发达，但古人也有妙招，而且这妙招还很厉害！
现代冰箱之祖——冰鉴
冰鉴就是古代用来存放冰块的容器，再具体点就是制作一个木制或者奢侈一点做个青铜制的箱子，将冰块存放在里面，一时半会冰块化不掉，从而达成保存食物的功效，同时因为冰块不断散发寒气，又可以使得一定范围内凉快。
别看小编是在唐代介绍的，实际上冰鉴这东西早在两千多年前就有了。
冰鉴最开始是陶瓷制作的，到了春秋中期的时候因为青铜利用扩大，开始使用青铜制作的冰鉴了。
我们可以把冰鉴看作街边商店盖着棉被的冰柜，需要用到了就把吃的喝的放进去，四周放上冰块，然后盖上盖子，过一会就可以享用了，在这方面上除了不能持续保存冰块没有电力之外甚至比现代的冰柜还要好，因为冰鉴可以随便移动的。
屈原在自己写的楚辞系列中也提到过冰鉴，比如《楚辞·招魂》里面的“挫糟冻饮，酎清凉些”意为夏日饮酒祛净糟沫后冰镇来喝，清凉甘甜相当巴适。又或者是《楚辞·大招》里的“清馨冻饮”，清澄美酒冰镇起来喝美不胜收。
再加上古代也没有现在的大气排放等各种温室问题，其实作为古代上层人士的夏天不仅不难熬，还很有风花雪月之意。
